Σοφία Αλεξίου

Φωτογραφίες: Αναστασία Σιώμου

Πέτρινοι τοίχοι, με ξύλινες λεπτομέρειες, πολύχρωμα βιτρό με σήμα κατατεθέν το ρόδι σε όλες τις εκδοχές του και κορνιζαρισμένα βραβεία στους τοίχους- τα παιδιά της οικογένειας στα μέσα και στα έξω- με κεντρική οικοδέσποινα του μαγαζιού την μαμά Λαρίσα.
«Η καταγωγή μας είναι από το Ερεβάν της Αρμενίας» μου λέει ο κ. Γρηγόρης-ιδιοκτήτης του μαγαζιού που στο ενεργητικό του έχει τρία πτυχία (πανεπιστήμιο, πολυτεχνείο, σχολή στη Μόσχα) και θητεία αντιδημάρχου στην Αρμενία. «Όταν ξεκίνησε ο πόλεμος στην Αρμενία και το Αζερμπαϊτζάν, ο οποίος έφτασε στο αποκορύφωμά του με την σύρραξη του Ναγκόρνο-Καραμπάχ, η κατάσταση έφτασε στο απροχώρητο. Να φανταστείτε για 3 χρόνια είχαμε ρεύμα μόνο για 2 ώρες το εικοσιτετράωρο, τα σχολεία παρέμεναν κλειστά, τα παιδιά μικρά, κρύο στους -5 βαθμούς… Επιτακτική ήταν η ανάγκη να παρθεί μία απόφαση και το 1994, απευθυνθήκαμε στη Ελλάδα που είχαμε συγγενείς, στην γιαγιά μας που έμενε στον Πειραιά.»

«Στην αρχή η δουλειά ήταν σκληρή και ασταμάτητη- σε εταιρίες catering κυρίως» συνεχίζει ο Βάϊος –γιος του Γρηγόρη και πρώην ποδοσφαιριστής «καθώς στην Αρμενία εργαζόμασταν οικογενειακώς στο εστιατόριο του παππού που ήταν άσσος στο κεμπάπ και στο ψήσιμο. Όταν ήρθε η κατάλληλη στιγμή ανοίξαμε το Ρόδι κι επιλέξαμε αυτό το όνομα γιατί είναι το εθνικό μας φρούτο που στην Αρμενία συμβολίζει ένα σπίτι που τους μαζεύει όλους και τους μονιάζει 365 μέρες τον χρόνο όσος είναι και ο αριθμός των σπόρων του.»
«Στην κουζίνα πρωταγωνιστεί η μαμά Λαρίσα με τις παραδοσιακές της συνταγές -το σκεπαστό λαχματζούν με κιμά και χειροποίητο φύλλο (το οποίο βραβεύτηκε το 2008) και τα γλυκά της που είχε λατρέψει μέχρι και ο Στέλιος Παρλιάρος. Στην τέχνη του κεμπάπ και στα ψητά – με κρέατα που προμηθευόμαστε από την Νίκαια εδώ και 10 χρόνια από μικρό έλληνα παραγωγό -βρίσκομαι εγώ και ο πατέρας που τα ψήνουμε όλα στα κάρβουνα, ελαφριά ή καυτερά ανάλογα με τα γούστα του πελάτη. Ως προς τις μερίδες υπάρχουν δύο επιλογές, να παραγγείλεις κανονική ή μισή –μισές πατάτες, σαλάτες κεμπάπ- για να μπορείς να δοκιμάσεις περισσότερες γεύσεις, οικονομικά, χωρίς να μπουχτίσεις στο φαί.»
Στον κατάλογό τους θα βρεις πολλές σαλάτες χωρίς μαγιονέζες -ρώσικη κλασική, ταμπουλέ, χούμους, σαλάτα ρόδι με ρόκα, σπανάκι, παρμεζάνα, σιρόπι ροδιού καρύδια, ξινόμηλο- από τις οποίες ξεχώρισα την πικάντικη καροτοσαλάτα που ήταν ευχάριστα αρωματική ενώ στη συνέχεια προτείνω να δοκιμάσεις χειροποίητο λαβάς (λεπτή ζύμη από αλεύρι και νερό ψημένο στο τζάκι), φυσικά το λαχματζούν με κιμά, τραγανή ζύμη, σάλτσα από φασόλια και ντομάτα -που δικαιολογημένα βραβεύτηκε έχω να σου πω- και τα βραστά ισλί κιουφτά, παστουρμαλί με φύλο, τυλιχτή κοτόπιτα της κ. Λαρίσας και σις ταβούκ με κοτόπουλο φιλέτο που ήταν εξαιρετικό.

Στα κυρίως πιάτα έχουν διάφορα κεμπάπ που είναι και το σουξέ του μαγαζιού από τα οποία δοκίμασα το γιαουρτλού σπέσιαλ με μαριναρισμένο χοιρινό χωρίς κύμινο και το αρνάκι σασλίκ -φιλέτο χωρίς κόκκαλο στη σούβλα –που ήταν και τα δύο νόστιμα και χορταστικά χωρίς έντονη την μυρωδιά του αρνιού. Την Παρασκευή και το Σάββατο η σούβλα «ανανεώνεται» με κοντοσούβλι και κοκορέτσι.
Όλα αυτά θα τα συνοδέψεις με ελληνικό χύμα κρασί ή τσιπουράκι από το «Κρασοπωλείο» στα Σεπόλια αλλά και αρμένικα κρασιά από ρόδι ή ανθρακούχο νερό Τζερμούκ (αρμένικο νερό που βραβεύτηκε στο Παρίσι, στη Νέα Υόρκη και στην Φρανκφούρτη). Για επιδόρπιο η κ. Λαρίσα σε περιμένει καθημερινά με διάφορες γλυκές εμπνεύσεις –μελόπιτα (μπισκότο με κρέμα και μέλι), μιλφέιγ, τσίζκεικ, σοκολατένιο κορμό και φρουτοζελέ με φρέσκα φρούτα τα οποία ενίοτε σερβίρονται και ως κεράσματα γιατί η οικογένεια θέλει όλοι στο μαγαζί της να περνούν καλά.

Το Ρόδι, Κρέοντος 163 & Ρόδου 179, Σεπόλια, τηλ. 210 5154.376, Από τις 12-12.30 κάθε μέρα. Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή είναι καλό να κάνεις κράτηση γιατί έρχονται θαμώνες από μακριά.

Πηγή: popaganda.gr

Πόνταρε στην Ελλάδα και... κέρδισε. Ο λόγος για τον Πολ Καζαριάν, τον επικεφαλής του αμερικανικού fund Japonica Partners κι έναν από τους μεγαλύτερους κατόχους ελληνικών ομολόγων στον κόσμο, ο οποίος επιμένει να δίνει «ψήφο εμπιστοσύνης» στη χώρα μας τονίζοντας ότι «το ελληνικό χρέος είναι βιώσιμο». Οι δεσμοί του 58χρονου αρμενικής καταγωγής επενδυτή με τη χώρα μας, εκτός από οικονομικοί είναι και φιλοσοφικοί, καθώς είναι θαυμαστής του Πλάτωνα και της Αρχαίας Ελλάδας.
«Το χρέος της Ελλάδας, ως ποσοστό του ΑΕΠ, φτάνει στο 175%. Αν, όμως, υπολογιστεί με βάση τα διεθνή λογιστικά πρότυπα διαμορφώνεται κάτω από το 60%, πολύ χαμηλότερα από πολλές ευρωπαϊκές χώρες», εξηγεί στη «Οικονομία» ο 58χρονος αρμενικής καταγωγής επενδυτής, ο οποίος, αν και ζάπλουτος, δηλώνει ότι δουλεύει τόσο πολύ κάθε μέρα που νιώθει σαν «ένας απλός... οδοκαθαριστής»!

Παγκόσμια εκστρατεία

Ο Πολ Καζαριάν βρέθηκε την τελευταία εβδομάδα στην Αθήνα, στο πλαίσιο της παγκόσμιας... εκστρατείας που έχει αναλάβει για την προβολή της ελληνικής οικονομίας. Ποιος μπορεί να ξεχάσει, άλλωστε, την ανοιχτή επιστολή που δημοσίευσε πέρυσι τον Νοέμβριο στις μεγαλύτερες εφημερίδες του εξωτερικού, στην οποία απαριθμούσε μία σειρά από επιχειρήματα για τον λόγο που η Ελλάδα πρέπει να αξιολογείται με «Α+»... Οι δεσμοί του με την Ελλάδα δεν είναι μόνο οικονομικοί αλλά και φιλισοφικοί. Αλλωστε η αγάπη του για τον Πλάτωνα ήταν η αφορμή για να σπουδάσει Αρχαία Ελληνική Φιλοσοφία.
Αν και κουρασμένος από τις αλλεπάλληλες συναντήσεις κι επαφές που είχε με επιχειρηματίες, οικονομολόγους και άλλους οικονομικούς φορείς, ο μεγαλοεπενδυτής -γνωστός και για τη μακρά θητεία του στην Goldman Sachs στη θέση του συμβούλου μάς υποδέχτηκε εγκάρδιος και χαμογελαστός σε μεγάλο ξενοδοχείο της πρωτεύουσας φορώντας το καθιερωμένο ροζ πουκάμισο και τα χαρακτηριστικά στρογγυλά γυαλιά του, αποφασισμένος να μεταφέρει και σε μας το μήνυμα: «Υιοθετήστε τα διεθνή λογιστικά πρότυπα για να αντιληφθούν οι αγορές ότι η εικόνα που έχουν για την Ελλάδα, είναι οφθαλμαπάτη!».
Γυρνώντας τον χρόνο πίσω και συγκεκριμένα την περίοδο που πήρε τη μεγάλη απόφαση να καταθέσει δημόσια προσφορά για την αγορά ελληνικών ομολόγων αξίας 4 δισ. ευρώ, αιφνιδιάζοντας τους πάντες, ο Πολ Καζαριάν θυμάται: «Ολοι στην Japonica (η οποία να σημειωθεί δεν πήρε την ονομασία από την Ιαπωνία, αλλά από το όνομα της γειτονιάς που μεγάλωσε το αφεντικό της) ήμασταν ήδη από τον Μάιο του 2012 αισιόδοξοι για την πορεία της χώρας, θεωρώντας ότι το χρέος της δεν είναι υπέρογκο».
Εκφράζει, δε, την ελπίδα να υπάρξει μέσα στον Ιούνιο μία ανακοίνωση πως η κυβέρνηση θα υιοθετήσει τα πρότυπα (GAAP - General Accepted Accounting Principles) πάνω στα οποία κινείται όλος ο κόσμος και με τα οποία θα αποκατασταθεί η αξιοπιστία της. Κι όπως αναφέρει «η Ελλάδα αποτελεί μια μοναδική επενδυτική ευκαιρία», αρκεί να δείξει σε όλους τα πραγματικά στατιστικά δεδομένα.
Κατά την άποψή του με τη χρήση των διεθνών προτύπων στατιστικής απεικόνισης το ελληνικό χρέος πέφτει κάτω από το 60%. Την ίδια ώρα το δημόσιο χρέος της Ιταλίας ανέρχεται στο 112%, της Ιρλανδίας στο 78%, της Πορτογαλίας στο 74% και της Ισπανίας στο 63%. Με άλλα λόγια η δημοσιονομική κατάσταση της Ελλάδας είναι πολύ καλύτερη από των εταίρων της στην ΕΕ.
Υποστηρίζει, λοιπόν, ότι η υιοθέτηση των διεθνών λογιστικών προτύπων θα συμβάλει σημαντικά στη βελτίωση του κλίματος στις αγορές για την Ελλάδα.
Ειδικότερα λέει πως «η αλλαγή των προτύπων θα προκαλέσει δραματική υποχώρηση στα επιτόκια των ομολόγων, αύξηση τιμών στην αγορά ακινήτων, ενώ οι εξαγωγικές επιχειρήσεις θα γίνουν πιο ανταγωνιστικές, η ρευστότητα των τραπεζών θα ενισχυθεί, όπως και η αποτίμηση των μη εξυπηρετούμενων δανείων».

Μακροχρόνια

Στο ερώτημα μέχρι πότε σκοπεύει να κρατήσει στο... σεντούκι του το ελληνικό χρέος ο επικεφαλής της Japonica, απαντά πως είναι «μακροπρόθεσμος επενδυτής», ενώ για το αν έχει άλλες βλέψεις για τη χώρα μας, λέει πως ήρθε πρωταρχικά εδώ για να κάνει επενδύσεις σε επιχειρήσεις.«Ηρθαμε εδώ για να κάνουμε επενδύσεις σε επιχειρήσεις. Καταλήξαμε, βέβαια, στην αγορά των ομολόγων, που είναι τώρα 5 φορές πάνω. Προτιμούμε, ωστόσο, επιχειρήσεις όπου έχουμε εξειδίκευση. Διαχειριζόμαστε την έρευνα και την ανάπτυξη, τα νέα προϊόντα, τους ανθρώπινους πόρους.
Αυτό αγαπάμε να κάνουμε. Αλλά το προαπαιτούμενο, που θέλουμε, είναι -και νομίζω είναι λογικό και δίκαιο- να υπάρχουν τα διεθνή πρότυπα». Αναφορικά με το αν θα επένδυε σε υπό ιδιωτικοποίηση εταιρείες του ελληνικού Δημοσίου, ο ένθερμος υποστηρικτής της ελληνικής οικονομίας υπογραμμίζει ότι «το ψάχνει». Θέλει, όμως, οικονομικές καταστάσεις με καθαρά νούμερα, διαφάνεια και κυρίως υπευθυνότητα.
Και καταλήγει τονίζοντας πως όσο οι κυβερνήσεις δεν θα παρέχουν αξιόπιστα οικονομικά στοιχεία, τόσο οι επενδυτές δεν θα τις εμπιστεύονται και οι χώρες θα πέφτουν... θύματά τους.

Νίκος Θεοδωρόπουλος - Κατερίνα Κοσμά

Από τον υποψήφιο για Όσκαρ σκηνοθέτη Atom Egoyan ("The Sweet Hereafter") έρχεται μια ταινία βασισμένη στο ομώνυμο βιβλίο της Mara Leveritt, η οποία παρουσιάζει μια συγκλονιστική ιστορία εξαφάνισης τρών αγοριών.

Το 1993, τρία οκτάχρονα αγόρια εξαφανίζονται από τα σπίτια τους στην περιοχή Γουέστ Μέμφις του Αρκάνσας. Την επόμενη μέρα θα βρεθούν νεκρά, δεμένα και κακοποιημένα. Οι αστυνομικές αρχές πιστεύουν ότι τα παιδιά έπεσαν θύματα κάποιας σατανικής οργάνωσης.
Ένα μήνα μετά συλλαμβάνουν τρεις νεαρούς, αφού ο ένας από τους τρεις, ο οποίος είναι άτομο με νοητική καθυστέρηση, ομολόγησε πως οι τρεις τους ήταν οι υπεύθυνοι για τις δολοφονίες των παιδιών. Στη δίκη που ακολούθησε καταδικάστηκαν οι δύο από τους τρεις σε ισόβια και ο τρίτος σε θάνατο, αν και επέμεναν όλοι πως ήταν αθώοι. Η υπόθεση γνωστή και ως "West Memphis Three" συγκλόνισε την Αμερικανική κοινωνία και συνεχίζει να την απασχολεί καθώς θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες υποθέσεις κακοδικίας στην ιστορία.
Ο Ατόμ Εγκογιάν σκηνοθετεί ένα θρίλερ βασισμένο στο βιβλίο της Μάρα Λέβεριτ «The Devil's Knot» με τον Κόλιν Φερθ να είναι ο ιδιωτικός ερευνητής που θα εξιχνιάσει το μυστήριο των τριών χαμένων αγοριών και την Ρις Γουίδερσπουν να παίρνει κιλά και να αφήνει υποσχέσεις για μια δυνατή δραματική ερμηνεία, ως η μητέρα ενός εκ των τριών παιδιών που αγνοούνται.

Σκηνοθεσία: Atom Egoyan
Ηθοποιοί: Reese Witherspoon, Colin Firth, Stephen Moyer, Mireille Enos

Πηγή: koolnews.gr

Ο συριακός στρατός ανακατέλαβε σήμερα από τους εξεγερμένους την πόλη Κάσαμπ.
Η πλειονότητα των κατοίκων της είναι Αρμένιοι ενώ βρίσκεται σε στρατηγικής σημασίας πέρασμα προς την Τουρκία στα βορειοδυτικά της Συρίας.
«Ομάδες του στρατού αποκαθιστούν την ασφάλεια και τη σταθερότητα στην πόλη Κάσαμπ στην επαρχία της Λαττάκειας αφού σκότωσαν έναν μεγάλο αριθμό τρομοκρατών και κατέστρεψαν τα όπλα τους», επεσήμανε ο στρατός, αναφερόμενο στους Σύρους εξεγερμένους που έλεγχαν την πόλη από τις 21 Μαρτίου.
Το Συριακό Παρατηρητήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων είχε ανακοινώσει αργά χθες Σάββατο ότι «η πλειονότητα των μαχητών του Μετώπου αλ Νόσρα και των ισλαμιστικών ταξιαρχιών έχουν απομακρυνθεί από την Κάσαμπ, αφήνοντας πίσω τους έναν μικρό αριθμό μαχητών».
Σήμερα η μη κυβερνητική οργάνωση ανέφερε ότι ο στρατός έχει εισέλθει στην πόλη, όμως προσέθεσε ότι οι μάχες με τους εξεγερμένους συνεχίζονται.
Η απομάκρυνση των περισσότερων εξεγερμένων έγινε αφού «ο στρατός, με την υποστήριξη μαχητών του σιιτικού λιβανέζικου κινήματος Χεζμπολάχ, κατάφερε να καταλάβει τους λόφους γύρω από την Κάσαμπ», επεσήμανε ο ίδιος.
Οι δυνάμεις του Σύρου προέδρου Μπασάρ αλ Άσαντ βομβάρδιζαν τακτικά την Κάσαμπ, καθώς το συνοριακό πέρασμα προς την Τουρκία ήταν ιδιαίτερα σημαντικό για τους εξεγερμένους επειδή μέσω αυτού μετέφεραν τους τραυματίες τους στη γειτονική χώρα.

Πηγή: naftemporiki.gr, ΑΜΠΕ, Γαλλικό Πρακτορείο, Reuters